Diorama Rioja

Esencia del vino

Esta línea de vinos pretende representar un vino de cada una de las bodegas donde producimos en España. Como verás en las presentaciones, el círculo en la etiqueta simboliza los tres elementos clave que hacen único a cada vino según la zona: SOL, AGUA y SUELO. Los diferentes terroirs de estas regiones aseguran que cada vino tenga sus características especiales que lo hacen único. El círculo en cada etiqueta cambia de colores y texturas dependiendo de las horas de sol, los litros de agua y el tipo de suelo que afectan a las uvas en cada zona.

Variedades

Tempranillo 100%

Suelo

Este vino está elaborado con uvas procedentes de la zona más septentrional de La Rioja. Destaca por sus intensas horas de sol, escasas precipitaciones y suelos de composición variada, donde la vid se beneficia de grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Esta combinación permite obtener vinos de gran complejidad, elegancia y una auténtica expresión del terruño.

Elaboración

Fermentamos y maceramos las uvas a temperatura controlada durante treinta días, realizando remontados diarios y prolongados. El vino ha envejecido 12 meses en barricas de roble americano y 24 meses en botella. Tras un reposo necesario y adecuado, se embotelló para completar su maduración.

Aspecto

Es un vino limpio y brillante, con una capa de color media-alta. Presenta un color rojo rubí, con ligeros matices teja.

Aroma

En nariz, ofrece aromas de fruta negra y roja, con intensos matices minerales y especiados, como canela, regaliz y pasas. Se perciben también notas envolventes y melosas de caramelo y cacao, finalizando con una suave sensación balsámica.

Gusto

Es un vino ligero y elegante, con una textura aterciopelada y una estructura equilibrada y sedosa. En la vía retronasal, aparecen notas de toffee tostado y moka.

Temperatura de servicio

18º

Maridaje y servicio

Ideal para carnes asadas, como cordero o cabrito, así como para carnes rojas a la parrilla. Sus notas especiadas y de toffee tostado complementarán perfectamente platos con sabores intensos y matices ligeramente ahumados. También es una excelente opción para guisos de caza, como el jabalí, que resaltan la complejidad del vino. Además, marida muy bien con quesos curados y embutidos de carne curada, como jamón ibérico o longaniza. Un vino elegante y equilibrado, perfecto para acompañar platos jugosos y sabores envolventes.