Diorama Chardonnay

Esencia del vino

Las imágenes y colores de las etiquetas reflejan los aromas que encontrarás en cada vino. Diorama significa "escena", como en un teatro, y por eso cada etiqueta presenta una variedad diferente de uva, con colores e imágenes que representan los aromas y la complejidad de cada vino. Todos los vinos de esta línea son monovarietales, lo que permite distinguir las características de cada uva y entender mejor las diferencias entre ellas. Además, de la caja de 6 o 12 botellas, hay una bonita caja de regalo, ideal para quienes buscan un detalle especial o para aquellos que quieren aprender a hacer una cata en casa y aprender o disfrutar a diferenciar cada vino. La caja incluye aromas , un folleto con instrucciones sobre cómo llevar a cabo la cata y un juego que puedes hacer mientras aprendes a diferenciarlos.

Variedades

Chardonnay 100%

Suelo

Procedente de nuestra finca Mas Muntanyans, en la parcela Diorama, las cepas de más de 45 años se cultivan de manera ecológica y biodinámica, respetando el entorno. El suelo, muy calcáreo, es ideal para la vinificación de este vino único. La fresca brisa del Mar Mediterráneo influye en su carácter, otorgándole una personalidad inconfundible.

Elaboración

Cosechado de madrugada para que llegue fresco a la bodega, se prensa y extraemos el mosto flor. A continuación, fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante unas tres semanas. Posteriormente, se deja con sus lías más finas durante 4 meses para alcanzar su elegancia antes de ser embotellado.

Aspecto

De color amarillo intenso con tonalidades verdosas, limpio y brillante.

Aroma

Gran intensidad aromática en nariz, con notas salinas, minerales, florales y frutales, destacando la piña, la maracuyá, el albaricoque y el melocotón.

Gusto

En boca es fresco y vibrante, con una acidez bien integrada que aporta gran vivacidad. La fruta, como la piña o el melocotón, se despliega con intensidad, ofreciendo una sensación de frescura y equilibrio. Su textura es ligera y elegante, con una buena profundidad que se combina con notas salinas y minerales que evocan el suelo calcáreo. El final es limpio, fresco y largo, con un toque refrescante que invita a seguir disfrutándolo.

Temperatura de servicio

10º

Maridaje y servicio

Es un vino fresco y aromático, ideal para maridar con una gran variedad de platos. Los arroces de pescado y marisco, pescados blancos como la merluza o el salmón, y crustáceos como las gambas se complementan perfectamente con su frescura y notas tropicales. También marida bien con carnes blancas, bacalao gratinado y pescados al horno, así como con quesos frescos y de pasta blanda como el brie o el camembert. Este vino es ideal para platos frescos y mediterráneos, ofreciendo un maridaje ligero, delicado y refrescante.